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Hôtel pour les végétariens et les végétaliens à Rimini

« Être un végétarien permettre de vivre mieux et d’économiser de la souffrance. Les élevages intensifs sont aujoud’hui la principale source de pollution. Réduire la consommation de produits d’origine animale ferait bon à l’environnement et aux animaux, dont beaucoup sont maintenant réduit à vraie machines de viande »– Margherita Hack

Notre slogan est “une vacance sereine et consciente”. La direction de l’Hôtel Villa Claudia a été impliqué depuis des années dans la réduction de l’impact environnemental et d’améliorer la qualité du service de sa structure en adoptant des systèmes d’économie d’énergie / de l’eau, tout en offrant un certain nombre de produits à zéro km et biologique (cliquez ici pour en savoir plus). En 2012, nous avons gagné l’Oscar pour une saine alimentation et pour la qualité des aliments et du vin (cliquez ici pour en savoir plus).

Un peu par nature, un peu comme une conséquence naturelle, le personnel de cuisine de l’Hôtel Villa Claudia est spécialisé dans la création des plats qui, en plus d’être naturel, sont aussi “Cruelty Free”.

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Que vous êtes végétarien ou végétalien, vous aurez sûrement trouvé la difficulté à choisir les restaurants ou les localité de vacances qui peuvent offrir quelque chose de plus que simplement les plats de garniture. La culture Vert, en Italie, est assez récente et, malheureusement, la plupart des localité de la Riviera n’est pas adaptée à cette demande croissante.

Pour compenser l’Hôtel Villa Claudia, en plus de sa gamme de produits biologiques, propose un riche buffet de légumes frais, ainsi que des menus spécifiques végétariens et végétaliens.

Cuisine végétarienne et végétalienne

colazione_fragoleEn Romagne, un des aliments traditionnels est certainement la piadina. Ici vous pouvez la trouver sans saindoux, préparée avec huile d’olive et accompagnés de fromages du terroir et melon.

crespelle_veganBeaucoup de variations dans la préparation de céréales et de légumes comme l’épeautre, lentilles, haricots, pois chiches, seitan, tofu et tempeh, assurent la quantité nécessaire de protéines et de fer (ce dernier en particulier peut faire défaut dans les régimes végétariens et végétaliens) sans perte de goût .

tazzina_commestibileEt qui a dit que vous ne pouvez pas préparer des desserts sans lait et œufs? Avec des ingrédients comme la fruits frais, graines de chocolat, tofu, sirop de riz, sucre brun, pommes de terre et lait de soja, vous pouvez créer des desserts végétaliens qui n’a rien à envier à leur version classique; en plus de nombreuses recettes dignes de la Nouvelle Cuisine sont aussi disponibles.

Enfin, même en vacances, vous pouvez manger bien et en santé, pesant aussi peu que possible sur le monde animal et, surtout, sans puiser à l’industrie intensive.

Un choix responsable pour un séjour soutenable.

Vacance serein et conscients

Géré de plus de trente-cinq ans par la famille Gradara, l'hôtel Villa Claudia 3 étoiles de Bellaria adopté une nouvelle philosophie ...

Hôtel écologique

Nous réduisons l'impact de notre activités sur l'environnement pour offrir des séjour plus conscients et de qualité.

Cuisine vegan et végétarienne

L'utilisation d'aliments issus de l'agriculture biologique, le rejet des OGM, les produits à zéro km, nous permettent de créer de grands plats, idéal pour tous les invités.

Directement sur la plage

A un jet de pierre de la mer, sans route à traverser pour se rendre à la plage.



Eco Hotel 3 stelle sul mare di Bellaria

L'Hotel Villa Claudia offre una cucina Tradizionale e Vegana ed è stato eletto tra i migliori 10 Hotel Vegan secondo Trivago®. Scorri la nostra rassegna stampa per scoprire cosa dicono di noi!
24 juin 2019 In Famiglia

Cosa dire è difficile anche trovare le parole per esprimervi l’esperienza in questo hotel. Io non lo definirei nemmeno un hotel ma una grande famiglia dal grande cuore che ospita qualsiasi persona gli chieda ospitalità. Sono veramente attenti a mettere a proprio agio ogni persona cercando di esaudire ogni richiesta. Il punto focale di questo […]

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ElyyyArt
2 octobre 2018 Non si può mancare l’anno prossimo 😊

Hotel curatissimo, un’atmosfera che ti fa sentire a casa.. É un hotel vegan Ok, con piatti vegani vari, saporitissimi, bilanciati e davvero gustosi e un occhio strizzato alla salvaguardia dell’ambiente Mare a pochissimi passi dalla struttura, personale preparato e squisito dall’impeccabile titolare Pietro, al simpaticissimo Mariano in sala, la super cuoca Ramona e la super […]

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Chiara Mariotto
26 septembre 2019 Ottima vacanza con cucina vegana / vegetariana e non!!!

Accolti in maniera fantastica già sabato mattina alle 9 a in maniera fantastica da Nico( fantastica anche al bar nel preparare ottimi cocktail), sistemati i bagagli andiamo subito in spiaggia… 50 piccoli passi dalla reception su una stradina privata e sei sulla sabbia!!!! A pranzo e cena coccolati in sala da Rosy e Mariano e […]

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Cisco620
Consigliato!

Un albergo molto professionale nell’offerta che unisce anche molto familiarità nell’accoglienza. Ideale per staccare la spina e venire coccolati dalla gentilezza delle persone del luogo. Cani educati ben accetti e aperto anche alle cucina vegana. Consigliato!

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Francesca De Maco
2 juillet 2019 Un hotel dove vieni trattato davvero bene

Dopo l’ultima esperienza sul Garda non avevamo più molta voglia di andare in hotel,quest’anno con un bimbo di 3 anni e una bimba di un anno abbiamo deciso di andare al mare in Italia e fra i vari hotel abbiamo provato il Villa Claudia, un po’ per la vicinanza al mare (davvero 20 passi di […]

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Luca D
14 septembre 2018 Grazie di aver reso unica la nostra settimana di ferie!!!!

Purtroppo i momenti belli finiscono subito!! albergo accogliente e personale speciale direi unico e raro da trovare al giorno d oggi!! professionalità serietà e cura di ogni minimo dettaglio per fare della vacanza qualcosa di indimenticabile! cura del cibo di ottima qualità e portate generose con bis a ogni pasto!!ottimo rapporto qualità prezzo e tanta […]

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Mara Grossi
Estate in Serenità e Sicurezza