Eletto tra i migliori 10 Hotel per vegani in Italia secondo Trivago, l’Hotel Villa Claudia è certificato VEGAN OK, 100% Green e pluripremiato Legambiente Turismo e GREEN Tourism.
“Essere vegetariani permette di vivere meglio e risparmiare sofferenze. Gli allevamenti intensivi rappresentano oggi la principale fonte di inquinamento. Ridurre il consumo di prodotti animali farebbe bene all’ambiente e agli animali, molti dei quali sono oramai ridotti a vere e proprie macchine da carne.” – Margherita Hack
Il nostro motto è “una vacanza serena e consapevole”; più che un albergo, il Villa Claudia è infatti un ECO-sistema in cui tutti vivono le proprie vacanze nel rispetto della salute, dell’ambiente e degli animali.
La direzione è impegnata da anni nel ridurre l’impatto ambientale e migliorare la qualità del servizio della propria struttura adottando sistemi di risparmio energetico/idrico, oltre ad offrire numerosi prodotti a chilometro zero e biologici ( clicca qui per saperne di più ).
Nel 2012 siamo risultati vincitori dell’Oscar per l’alimentazione sana e la qualità enogastronomica ( clicca qui per saperne di più ).
Un po’ per indole, un po’ come naturale conseguenza, lo staff della cucina dell’Hotel Villa Claudia si è specializzato nel realizzare pietanze che oltre ad essere genuine siano anche Cruelty Free.
Che siate Vegetariani o Vegani vi sarete sicuramente trovati in difficoltà nella scelta di ristoranti o strutture vacanziere che possano offrire qualcosa di più dei soli contorni. La cultura Green, in Italia, è piuttosto recente e, purtroppo, molti degli alberghi e delle strutture ricettive di Rimini (e della Riviera in generale) non si sono adeguate a questa crescente richiesta.
Per sopperire l’Hotel Villa Claudia, oltre alla propria offerta di prodotti biologici, propone un ricchissimo buffet di verdure fresche, oltre a gustosi menu specifici Vegetariani e Vegani.
Cucina Vegana e Vegetariana
In Romagna (e specialmente a Rimini) uno degli alimenti tradizionali è sicuramente la piadina.
Al Villa Claudia la potete trovare senza strutto, realizzata con olio e accompagnata da ottimi prodotti locali, in prevalenza biologici.
Tante varianti nella preparazione di cereali e legumi quali farro, lenticchie, fagioli, ceci, seitan, tofu e tempeh, garantiscono il necessario apporto di proteine e ferro (quest’ultimo in particolare può far difetto nelle diete vegetariane e vegane) senza perdere in gusto.
E chi ha detto che non si possono prepare dolci senza latte e uova?
Con ingredienti come frutta fresca, semi di cioccolato, tofu, sciroppo di riso, zucchero di canna, patate e latte di soia è possibile creare dolci vegani che non hanno nulla da invidiare alla loro versione classica, oltre a tante ricette degne della Nouvelle Cuisine.
Finalmente, anche in vacanza, potrete mangiare bene e sano, pesando il meno possibile sul mondo animale e, soprattutto, non attingendo dall’industria dell’allevamento intensivo.
Per tutto ciò che riguarda l’ambito alimentare e nutrizionale, siamo seguiti da Paola Di Giambattista, esperta naturopata e consulente alimentare, specializzata in alimentazione funzionale.
Grazie a lei che lo ha ideato e alla nostra storica Chef Ramona che lo realizza, il nostro menù oggi rappresenta perfettamente l’incontro tra l’alta cucina e l’alimentazione salutare.
A tal proposito, tra i vari riconoscimenti per l’impegno eco-sostenibile che abbiamo ricevuto, Legambiente ci ha anche premiato con l’OSCAR per l’alimentazione sana e di qualità gastronomica e di questo ne andiamo fieri.
Che tu sia di filosofia Vegan, abbia intolleranze, allergie o comunque tu voglia mangiare in modo sano e consapevole, col nostro menù avrai sempre la tranquillità di mangiare cibi adatti a te, gustosi e senza rischi.
Una scelta responsabile per una Vacanza sostenibile.
“Finalmente anche per chi è vegano una vacanza tranquilla sul fronte alimentare senza sentirsi un alieno, senza doversi continuamente preoccupare di controllare ingredienti, senza dover chiedere con imbarazzo se c’è qualcosa di vegano, senza interpellare camerieri ricevendo sempre risposte evasive, seccate, e trovandosi alla fine con davanti la solita insalata verde ( che è ok, anche se mangiando fuori fa piacere anche qualcosa di più elaborato, pur essendo vegan amo il cibo e soddisfare del palato), tanto che alla fine ti viene voglia di restare a casa.
LaraBa – da TripAdvisor
Chi l’ha detto che un vegano deve farsi andare bene tutto purchè sia vegano??
Al Villa Claudia di Bellaria Igea Marina essere vegano è normale, oltre a quello “onnivoro” c’è un intero menù vegan vario e goloso, anche per i bambini, oltre a un buffet sempre disponibile con tante pietanze interessanti e deliziose.
E’ normale anche essere vegani e non doversi accontentare di “quello che passa il convento” (del tipo:” e ringrazia pure che te l’abbiamo dato, perché sei palesemente di disturbo!!”)
Splendida esperienza all’hotel Villa Claudia! Abbiamo scelto questo albergo a Bellaria Igea Marina spinti dalle ottime recensioni, specialmente riguardo al trattamento di pensione completa per vegani.
La realtà ha superato di gran lunga le aspettative: struttura in ottima posizione a 30 metri dal mare e in zona molto tranquilla ma nello stesso tempo vicina al centro, accoglienza ai massimi livelli da parte di tutto lo staff, camere semplici ma complete di tutto ciò che serve.
Ma veniamo alla cucina, impeccabile come mai abbiamo potuto trovare in un albergo: materie prime biologiche e a km zero, piatti sempre diversi e originali a cui va aggiunto un ricchissimo buffet sempre a disposizione, e soprattutto grande attenzione alla cucina vegan grazie alla bravissima cuoca Ramona e a Mariano che ti accoglie in sala con cortesia e professionalità spiegando ad ogni pasto con precisione le varie opzioni vegane.
Piccola nota di merito anche per il mare di Bellaria: abbiamo trovato la spiaggia pulitissima e l’acqua trasparente con pesci, granchi e paguri che nuotavano a riva, probabilmente perché abbiamo soggiornato i primi giorni di giugno.
Torneremo sicuramente, perché il rapporto qualità-prezzo offerto dall’hotel Villa Claudia è impareggiabile!
Matteo F. – da TripAdvisor
Questo piccolo Hotel a conduzione familiare si trova sul mare (letteralmente!) ed è ideale per vegani e per famiglie vegane con bambini anche piccolissimi.
Io scrivo per i vegani perché è di loro che mi interesso e so quanto sia difficile a volte per famiglie che hanno uno stile alimentare e di vita differente dalla maggior parte trovare un albergo appropriato per le loro esigenze.
Dunque: per chi è vegano e cerca una vacanza relax pura al 100% questo Hotel sulla riviera romagnola è ideale.
Non ci sono complicazioni o grosse pretese, non ci sono 4 o 5 stelle, ma si trova familiarità, cortesia, educazione, gentilezza, disponibilità, buon cibo abbondante anzi abbondantissimo per un vegano (abbiamo quasi sempre e volentieri rinunciato ai primi e secondi piatti offerti oltre il buffet ricchissimo, perché altrimenti era davvero troppo).Il nostro scopo era staccare la spina dallo stress quotidiano e non fare nulla se non lasciarsi coccolare dal mare, dal sole e dalla semplicità autentica di una vacanza rilassante.
Francesco C. – da TripAdvisor
Spero che questo Hotel sia sempre più conosciuto dal pubblico vegano e apprezzo la volontà del cordiale proprietario, (sempre presente e gentilissimo) di migliorare costantemente la qualità e la professionalità dei servizi anche riguardo le preparazioni dei cibi.
Complimenti e.. ci torneremo di sicuro.
Hotel curatissimo, un’atmosfera che ti fa sentire a casa..
Chiara Mariotto – da Google
É un Hotel Vegan Ok, con piatti vegani vari, saporitissimi, bilanciati e davvero gustosi e un occhio strizzato alla salvaguardia dell’ambiente.
Mare a pochissimi passi dalla struttura, personale preparato e squisito dall’impeccabile titolare Pietro, al simpaticissimo Mariano in sala, la super cuoca Ramona e la super Nicoletta al bar..
Che dire.. Non si può mancare l’anno prossimo!
Ho soggiornato con la famiglia e siamo stati benissimo. Ambiente familiare, personale gentile ed educato.
Giorgio G. – da TripAdvisor
Noi seguiamo una dieta vegana e anche sui pasti ci siamo trovati molto bene. Noi ci torneremo. Consigliato
Hotel Vegan Friendly!!
Marina M – da Trip Advisor
Siamo appena tornati da 4 giorni Io e mio marito, siamo vegani e ci siamo trovati benissimo..
Hotel bello, pulito, direttamente sulla spiaggia, personale gentile e disponibile, cucina vegana sempre varia, abbondante e buonissima..
Ci torneremo di sicuro
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Ti aspettiamo al Villa Claudia per la tua vacanza green 💚
