Géré de plus de quarante ans par la famille Gradara, l’hôtel Villa Claudia 2 étoiles de Bellaria a récemment adopté une nouvelle philosophie qui plaît aux clients et à l’environnement.
“Pour une vacance sereine et consciente” c’est le slogan qui l’accompagne, au cours des dernières années, toutes les décisions de la direction et du personnel qui ont toujours eu comme priorité la gentillesse et la disponibilté pour les besoins des clients, en particulier les familles avec des enfants.
Une vacance consciente
Les propriétaires visent principalement à améliorer le menu pour ce qui concerne la qualité: le petit déjeuner, presque exclusivement organique et non-OGM, avec du pain, des pâtisseries et des biscuits faits maison avec de la farine biologique, ou épeautre, est conçue et préparée avec des produits naturels, éliminant les monodoses alimentaire polluantes.
Le menu est conçu pour une alimentation saine et délicieuse, avec la possibilité, tous les jours, de choisir et déguster des plats d’été, végétariens, de la Romagna et étrangèrs comme la paella et le cous-cous, tous les deux avec un grand succès. Notre “pasta” est exclusivement de nature biologique avec la possibilité, en quelques jours, de choisir entre épeautre et kamut, même intégral. Plats végétaliens chaque jour. Àvchaque repas, buffet de légumes frais, la plupart juste récoltés de la ferme de la tante Gabriella. Chaque jour, Pietro achète les produits de la plus haute qualité, juste récoltés, délicieux et très sain, sans aucun traitement. La viande est le résultat d’une sélection rigoureuse et elle est de qualité supérieure; il y a bien sûr aussi la possibilité de manger du poisson tous les jours. Les plats de garniture sont autant que possible de la saison. L’hôtel fait partie du circuit de Legambiente et Greentourism et suit fidèlement le Décalogue.
Les plats de garniture sont autant que possible de saison et frais. Il y a tous les jours la possibilité de choisir des plats froids appropriés pour la chaleur de l’été.
En ce qui concerne les enfants, le personnel de la cuisine est entièrement disponible pour la préparation d’aliments pour bébés nécessaires au sevrage. Chaque jour, le cuisinier, Ramona, prépare un bouillon avec des légumes frais destinés aux enfants, et si les mères le souhaitent, elles peuvent se préparer la nourriture de leurs bébé par eux-mêmes ou démander-là à Ramona.
L’hôtel adhère à Legambiente Tourisme et Green Tourism et suit de près les décalogues impliquant de nombreuses initiatives en matière de protection de l’environnement et de l’approvisionnement du client.
Une vacance sereine
Pendant les années, le titulaire suit une philosophie de vie attentive à la santé et à l’environnement, loin d’une culture de masse, et en essayant de transmettre cette expérience dans la gestion de l’hôtel. Le climat est très familier, le client se sent un peu comme à la maison, les enfants sont libres de jouer sans une surveillance serrée.
L’hôtel est conçu pour atteindre ces objectifs: est situé sur la mer dans une position très calme, dans une rue qui mène directement à la plage. Ici on circulent que les voitures adressée à l’hôtel et les enfants peuvent jouer en toute sécurité sans danger.
L’hôtel est entouré d’un grand jardin, où on peut se rafraîchir après une journée à la plage, à l’ombre de l’arcade. À l’intérieur, il dispose d’un parking qui peut accueillir les voitures de tous les clients, sous l’ombre des arbres.
Le personnel suit la philosophie du propriétaire: les serveurs s’amusent à la table et jouent avec les enfants. Le client est dorloté et notre but principal est celui de le faire renter à la maison en relax total, avec un merveilleux souvenir de la vacance et avec le désir de revenir.
