{"id":217,"date":"2015-04-07T15:51:49","date_gmt":"2015-04-07T13:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/villaclaudia.dev\/hotel-cucina-vegetariana-e-vegana-2\/"},"modified":"2015-12-14T10:56:24","modified_gmt":"2015-12-14T09:56:24","slug":"hotel-cuisine-vegetarien-et-vegetalien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelvillaclaudia.it\/fr\/hotel-cuisine-vegetarien-et-vegetalien\/","title":{"rendered":"H\u00f4tel pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9g\u00e9taliens \u00e0 Rimini"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0\u00catre un v\u00e9g\u00e9tarien permettre de vivre mieux et d’\u00e9conomiser de la souffrance. Les \u00e9levages intensifs sont aujoud’hui la principale source de pollution. R\u00e9duire la consommation de produits d’origine animale ferait bon \u00e0 l’environnement et aux animaux, dont beaucoup sont maintenant r\u00e9duit \u00e0 vraie machines de viande\u00a0\u00bb– Margherita Hack<\/cite><\/p><\/blockquote>\n

Notre slogan est \u201cune vacance sereine et consciente\u201d. La direction de l’H\u00f4tel Villa Claudia a \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9 depuis des ann\u00e9es dans la r\u00e9duction de l’impact environnemental<\/strong> et d’am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du service de sa structure en adoptant des syst\u00e8mes d’\u00e9conomie d’\u00e9nergie \/ de l’eau, tout en offrant un certain nombre de produits \u00e0 z\u00e9ro km<\/strong> et biologique<\/strong> (cliquez ici pour en savoir plus<\/a>). En 2012, nous avons gagn\u00e9 l’Oscar pour une saine alimentation<\/strong> et pour la qualit\u00e9 des aliments et du vin (cliquez ici pour en savoir plus<\/a>).<\/span><\/p>\n

Un peu par nature, un peu comme une cons\u00e9quence naturelle, le personnel de cuisine de l’H\u00f4tel Villa Claudia est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cr\u00e9ation des plats qui, en plus d’\u00eatre naturel, sont aussi \u201cCruelty Free<\/strong>\u201d.<\/span><\/p>\n

\"colazione_bio\"<\/p>\n

Que vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien<\/strong>, vous aurez s\u00fbrement trouv\u00e9 la difficult\u00e9 \u00e0 choisir les restaurants ou les localit\u00e9 de vacances qui peuvent offrir quelque chose de plus que simplement les plats de garniture. La culture Vert, en Italie, est assez r\u00e9cente et, malheureusement, la plupart des localit\u00e9 de la Riviera n’est pas adapt\u00e9e \u00e0 cette demande croissante.<\/span><\/p>\n

Pour compenser l’H\u00f4tel Villa Claudia, en plus de sa gamme de produits biologiques<\/strong>, propose un riche buffet de l\u00e9gumes frais, ainsi que des menus sp\u00e9cifiques v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens.<\/strong><\/span><\/p>\n

Cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne et v\u00e9g\u00e9talienne<\/h2>\n

\"colazione_fragole\"En Romagne, un des aliments traditionnels est certainement la piadina. Ici vous pouvez la trouver sans saindoux<\/strong>, pr\u00e9par\u00e9e avec huile d’olive et accompagn\u00e9s de fromages du terroir et melon.<\/p>\n

\"crespelle_vegan\"Beaucoup de variations dans la pr\u00e9paration de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumes comme l’\u00e9peautre, lentilles, haricots, pois chiches, seitan, tofu et tempeh<\/strong>, assurent la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire de prot\u00e9ines et de fer (ce dernier en particulier peut faire d\u00e9faut dans les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens) sans perte de go\u00fbt .<\/p>\n

\"tazzina_commestibile\"Et qui a dit que vous ne pouvez pas pr\u00e9parer des desserts sans lait et \u0153ufs? Avec des ingr\u00e9dients comme la fruits frais, graines de chocolat, tofu, sirop de riz, sucre brun, pommes de terre et lait de soja, vous pouvez cr\u00e9er des desserts v\u00e9g\u00e9taliens<\/strong> qui n’a rien \u00e0 envier \u00e0 leur version classique; en plus de nombreuses recettes dignes de la Nouvelle Cuisine sont aussi disponibles.<\/p>\n

Enfin, m\u00eame en vacances, vous pouvez manger bien et en sant\u00e9, pesant aussi peu que possible sur le monde animal et, surtout, sans puiser \u00e0 l’industrie intensive.<\/p>\n

Un choix responsable pour un s\u00e9jour soutenable.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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