{"id":170,"date":"2015-04-07T15:51:49","date_gmt":"2015-04-07T13:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/villaclaudia.dev\/hotel-cucina-vegetariana-e-vegana-2\/"},"modified":"2015-12-14T10:56:47","modified_gmt":"2015-12-14T09:56:47","slug":"vegetarische-ku%cc%88che","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelvillaclaudia.it\/de\/vegetarische-ku%cc%88che\/","title":{"rendered":"Hotel fu\u0308r Vegetarier und Veganer in Rimini"},"content":{"rendered":"

„Als Vegetarier lebt man gesu\u0308nder und erspart viel Leiden. Die Massentierhaltung stellt heute die Hauptquelle der Umweltverschmutzung dar. Die Reduzierung des Konsums von Tierprodukten wu\u0308rde sich sowohl auf die Umwelt als auch auf die Tiere positiv auswirken, viele davon sind inzwischen regelrechte Fleischmaschinen.“– Margherita Hack<\/cite><\/p><\/blockquote>\n

„Urlaub erholsam und bewusst“, das ist unser Motto. Die Leitung des Hotels Villa Claudia engagiert sich seit Jahren, um die Umweltbelastung<\/strong> zu verringern und die Qualita\u0308t der eigenen Dienstleistungen zu verbessern, hierfu\u0308r werden Energie- und Wassersparma\u00dfnahmen ergriffen und viele lokale und biologische Produkte<\/strong> angeboten (Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren<\/a>). Im Jahr 2012 waren wir Oscar-Preistra\u0308ger fu\u0308r die gesunde Erna\u0308hrung<\/strong> und die o\u0308nogastronomische Qualita\u0308t (Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren<\/a>).<\/p>\n

Sowohl aus Charakter als auch aus natu\u0308rlicher Folge hat sich das Ku\u0308chenpersonal des Hotels Villa Claudia auf die Zubereitung von authentischen Gerichten, die auch Cruelty Free<\/strong> sind, spezialisiert.<\/p>\n

\"colazione_bio\"<\/p>\n

Egal ob Vegetarier<\/strong> oder Veganer<\/strong>, Sie hatten sicherlich Schwierigkeiten bei der Wahl eines Restaurants oder einer Ferienanlage, die Ihnen mehr bieten kann als nur Beilagen. In Italien ist die Greenkultur relativ neu und viele Unterku\u0308nfte an der Riviera haben sich dieser wachsenden Nachfrage leider noch nicht angepasst.<\/p>\n

Um dem nachzukommen, bietet das Hotel Villa Claudia zusa\u0308tzlich zu den Bioprodukten<\/strong> auch ein reichhaltiges Gemu\u0308sebuffet und spezielle Menu\u0308s fu\u0308r Vegetarier und Veganer an<\/strong>.<\/p>\n

Vegetarische und vegane Ku\u0308che<\/h2>\n

\"colazione_fragole\"Einer der traditionellen Gerichte in der Romagna ist sicherlich der Teigfladen, bei uns wird das Schweineschmalz<\/strong> durch O\u0308l ersetzt und er wird mit ausgezeichnetem Ka\u0308se und Melone serviert.<\/p>\n

\"crespelle_vegan\"Viele Varianten bei der Zubereitung von Getreide und Hu\u0308lsenfru\u0308chten, wie Dinkel, Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Seitan, Tofu und Tempeh<\/strong> sichern die erforderliche Zufuhr an Protein und Eisen (insbesondere das Letztere ko\u0308nnte in der vegetarischen und veganen Erna\u0308hrung mangeln), ohne dabei auf den Geschmack verzichten zu mu\u0308ssen.<\/p>\n

\"tazzina_commestibile\"Und wer hat gesagt, dass man Su\u0308\u00dfspeisen ohne Milch und Eier nicht zubereiten kann? Mit Zutaten wie frisches Obst, Kakaobohnen, Tofu, Reissirup, brauner Zucker, Kartoffeln und Sojamilch kann man vegane Spezialita\u0308ten, die der klassischen Version in nichts nachstehen, neben den vielen Rezepten, die der Nouvelle Cuisine wu\u0308rdig sind, zaubern.<\/p>\n

Endlich ko\u0308nnen Sie sich auch im Urlaub gut und gesund erna\u0308hren und so wenig wie mo\u0308glich auf die Tierwelt lasten und vor allem mu\u0308ssen Sie dabei nicht auf die Massentierhaltung zuru\u0308ckgreifen.<\/p>\n

Eine verantwortungsvolle Wahl fu\u0308r einen nachhaltigen Urlaub.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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